Marchandises

Что ели наши предки в древности? А что едят в разных странах мира прямо сейчас? Неизвестные нам местные продукты, непонятные блюда, необычные способы приготовления пищи... В этой книге мы познакомимся с традициями разных стран, узнаем, как готовится там еда, как подаётся на стол и какие блюда самые любимые.
Для детей старшего дошкольного и младшего школьного возраста.

Автор: Елена Середа

Иллюстрации: Ольга Громова

Страниц: 24 (офсет). Мягкая обложка

Размеры: 270x210x2 мм

Серия: Для любознательных детей

Какие продукты чаще всего разливаются и разбрызгиваются? Что за проблемы возникают во время приготовления бутерброда? Каковы отличительные признаки большого мешалочника? Что такое древние вкусовые искусства? Ответить на эти вопросы способны только Тату и Пату! Братья из Чудляндии подготовили для вас свыше ста страниц - одна смешнее другой! А также тесты - несколько промежуточных и один заключительный. Только для наружного применения. Подходит взрослым и детям. Легко читается и легко усваивается.

Авторы: Айно Хавукайнен, Сами Тойвонен

Страниц: 120 (офсет). Твердый переплет

Размеры: 200x140 мм

Серия: Тату и Пату

Подробнее про серию тут

Обаятельный бобер Кастор уже хорошо знаком многим читателям. Он умеет печь пироги, шить фартуки, выращивать фасоль, столярничать и красить, причем делает это так "заразительно", что непременно хочется всё повторить вслед за ним.
В книге "Кастор печет пирог" Кастор вместе со своим другом бобренком Фриппе пекут настоящий именинный пирог по случаю дня рождения Кастора. Они замешивают тесто из нужных ингредиентов, взбивают его миксером, выкладывают в посыпанную сухарями форму, ставят в духовку и ждут, когда пирог зарумянится. Подробный рецепт этого несложного, но очень вкусного пирога приводится в конце книги, чтобы после прочтения сказки родители и дети могли отправиться на кухню и приготовить точно такой же пирог по всем правилам настоящих кулинаров.
Книга прекрасно подойдет для творческого досуга с детьми 3-6 лет.
Бобра Кастора знают и любят дети в двадцати пяти странах мира. Его создатель - легендарный шведский детский писатель и иллюстратор Ларс Клинтинг.

Автор: Ларс Клинтинг

Перевод: Ксения Коваленко

Страниц: 36 (офсет). Твердый переплет

Размеры: 217x217x10 мм

Серия: Бобёр Кастор

Как приучить ребенка к здоровой еде? Дать ему приготовить ее самому!

Авторы этой книги — итальянские мамы Катя Касприни и Роберта Гвидотти — показывают, что готовка — это просто и весело, а удивить семью кулинарными шедеврами могут даже дети.

Под обложкой — пошаговые фоторецепты вкусных и полезных десертов, созданных по методике Монтессори. Даже если ваш малыш еще не умеет читать и считает только до пяти, этого будет достаточно, чтобы приготовить свои первые блюда.

Книга поможет развить самостоятельность, концентрацию и мелкую моторику, почувствовать себя увереннее и отлично провести время. А приготовленные ими блинчики или маффины станут украшением любого стола.

Страниц: 64 (мелованная). Твердый переплет

Размеры: 263x201x8 мм

Эта книга - сборник рецептов, который поможет детям с легкостью освоиться на кухне и, возможно, даже откроет в них новый талант - кулинарный!

В книге собраны простые пошаговые рецепты на все случаи жизни:

для спокойного утра выходного дня - когда хочется приготовить вкусный завтрак, например, панкейки или яичницу-скрамбл;

если ребенок остался один дома, и ему нужно приготовить себе что-то не очень сложное и быстрое, например, картошку с сырной начинкой или пасту с шампиньонами;

если вы ждете гостей - и хотите удивить их необычными блюдами: фирменными брауни или круассанами с шоколадом;

и, конечно, базовые рецепты - "большая десятка", без которой на кухне никуда!

С этой книгой ребенок поймет, что вкусно готовить под силу не только взрослым. Он почувствует уверенность в своих силах и ощутит вкус эксперимента - когда пробовать новое совсем нестрашно, а наоборот - весело и интересно.

Фишки книги
В книге подобраны необычные блюда современной европейской кухни. Некоторые из них мы привыкли видеть скорее в кафе, чем на домашней кухне - вы удивитесь, когда поймете, что их с легкостью приготовит и ребенок.

Рецепты постепенно усложняются - в начале книги самые простые блюда, в конце - более сложные. Сложность рецепта отмечена звездочками.

Книга написана живым языком. Автор будто разговаривает с вами на кухне - все понятно, весело и интересно.

Книга не только полезная, но и очень красивая!

Страниц: 88 (офсет). Мягкая обложка

Размеры: 260x206x7 мм

Когда-то это было угощение только для королей, а рецепт его приготовления считался государственной тайной. Какое мороженое ел Александр Македонский? Кто изобрёл вафельный стаканчик и эскимо? Прочитав книжку, вы познакомитесь с различными мифами, легендами и фактами, связанными с историей мороженого. А ещё узнаете о том, как его делают сегодня.

Автор: Дина Арсеньева

Иллюстрации: Наталия Кондратова

Страниц: 24 (офсет). Мягкая обложка

Размеры: 270x210x2 мм

Серия: Для любознательных детей

Участники этой истории - и коренные жители Южной Америки, и испанские мореплаватели, которые впервые привезли какао-бобы в Европу, и представители испанской, французской и русской знати. Книга рассказывает о том, как на протяжении веков в разных странах люди открывали для себя рецепты приготовления любимого лакомства.

Автор: Юлия Иванова

Иллюстрации: Наталия Кондратова

Страниц: 24 (офсет). Мягкая обложка 

Размеры: 270x210x2 мм

Серия: Для любознательных детей

Когда Дуся была маленькой, её приглашали на кухню, как царицу, — кушать подано! Теперь Дусе почти семь, и «кушать подано» она может объявить сама. Всё потому, что Дуся учится готовить! На страницах этой книги совершаются настоящие кулинарные чудеса, приправленные щепоткой весёлых и озорных историй. Как приготовить тефтели для великанов и котлеты понарошку, белый суп и пирог из крошек, откуда взять солнце в тарелке и как добавить в печенье волшебства? Приглашаем всех начинающих кулинаров (а также их мам и пап) узнать, как это получилось у Дуси, и обязательно попробовать самим! Выбирайте любой из нескучных рецептов на все случаи жизни: когда хочется лениться или экспериментировать, перекусить одному или удивить компанию гостей, из знакомого блюда сделать новое или приготовить что-то вовсе невыразимое. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Песочинская

Иллюстрации: Елена Баренбаум

Страниц: 128 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 265x205x14 мм

Эта книга для юных кулинаров от 5 лет и старше и для родителей, которые хотят интересно и с пользой проводить время с детьми.

Сборник вкусных рецептов, которые помогут ребенку научиться готовить вместе с любимым героем Чевостиком. В книге вы найдете 38 рецептов: сырники, нежные блинчики в шоколадном соусе, паста с сыром, пицца, картофель по-деревенски, нежный чизкейк, ягодный лимонад и многие другие.

Пошаговые рецепты с подсказками и полезными советами помогут юным кулинарам с легкостью освоиться на кухне, а родителям — с пользой провести время вместе с детьми.

Рецепт каждого блюда разбит на отдельные шаги: для взрослых, детей и совместной работы, поэтому ребенок сможет активно участвовать в процессе приготовления и делать то, что ему под силу. А еще на страницах книги вы найдете интересные факты о продуктах и истории блюд.

Все рецепты в книге пошаговые с подробным описанием действий, необходимых ингредиентов и инвентаря. Рецепты постепенно усложняются — в начале каждого раздела самые простые блюда, в конце — более сложные. 

Автор: Дмитрий Томисонец

Иллюстрации: Мария Колкер 

Страниц: 80 (офсет). Мягкая обложка

Размеры: 255x195x10 мм

Серия: Детские энциклопедии с Чевостиком

Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Она превращается в химическую лабораторию!
Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым?
Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея.

Авторы: Татьяна Алексеева, Тим Скоренко

Страниц: 32 (мелованная). Твёрдый переплёт

Размеры: 190x240x10 мм

Серия: Карманный ученый

Первая книга про Петсона и Финдуса вышла еще в 1984 году и с тех пор покорили несколько поколений во многих странах мира. Книги Нурдквиста переведены на 40 языков.
Ни для кого не секрет, что Петсон - старик немного рассеянный. Мука у него может оказаться под диваном, а перец в велосипедной корзине. Его прекрасные рецепты разбросаны по всему дому. Однажды котёнок Финдус решил, что пора собрать их в кулинарную книгу, и вот что из этого получилось! Петсон и Финдус научат вас печь пироги и плюшки, варить супы, кисели, каши и даже готовить морковный мармелад. Рецепты у Петсона очень простые и вкусные, к тому же каждому из них предшествует небольшая история из жизни старика и котёнка. Большинство блюд дети постарше могут приготовить сами, а для самых маленьких предусмотрены задания попроще, которые обычно выполняет Финдус: скатать из фарша тефтельки, смешать соус, отмерить молоко и муку или натолочь сухари.
Настоящая кулинарная книга от любимых персонажей — внутри собраны рецепты, которые можно приготовить вместе с детьми.
Книга наверняка мотивирует детей с аппетитом есть не только сладости, но и супы — ведь так интересно попробовать блюда, приготовленные своими руками.
Все рецепты оформлены яркими детализированными деталями, со множеством тематических предметов.
Каждый рецепт дополнен короткими историями и сюжетами из жизни старика Петсона и кота Финдуса.

Автор: Свен Нурдквист, Кристин Самуэльсон 

Страниц: 58 (офсет). Твёрдый переплёт 

Размеры: 292x214x9 мм

Вы пригласили гостей и собираетесь удивить их каким-нибудь блюдом? Или хотите сделать ужин, чтобы порадовать вернувшихся с работы уставших родителей? Тогда вы не ошиблись, открыв эту книгу: она составлена для того, чтобы научить вас готовить.

Из книги вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить завтрак, обед или ужин, испечь печенье и заварить чай, что подать на праздничный стол и каким образом украсить эти блюда. Кроме рецептов, в книге содержится немало советов, занимательных историй о еде и другой полезной информации.

Итак, берите книгу, надевайте передник и приступайте к готовке. Приятного аппетита!

Страниц: 192 (офсет). Твердый переплет

Размеры: 190х250 мм

Эта книга для родителей, которые любят готовить и читать книжки вместе с детьми. Ведь так приятно устроить пикник в стиле мумми-троллей или подарить на день рождения торт как у Иа из «Винни-Пуха». В ней вы найдёте интересные и необычные факты из известных с детства сказок; подробные рецепты; яркие иллюстрации.
Что несла бабушке Красная Шапочка? Как пожарить тефтельки для Карлсона? Какой он загадочный пудинг, с которым знакомили Алису? «Едим как в сказке» — подарок для родителей, которые хотят подружить детей с едой. Здесь собраны самые вкусные рецепты из любимых сказок. С ними ребенок не только забудет слова «Не хочу, не буду!», но и поможет вам с готовкой.
Фуд-блогер и кондитер Татьяна Алексеева побывала в литературном мире, узнала все-все сказочные рецепты и написала кулинарную книгу, с помощью которой вы сможете приготовить любое необычное блюдо и устроить тематический праздник для детей с угощением от любимых героев.

Автор: Татьяна Алексеева

Страниц: 309 (офсет). Твёрдый переплёт

 Размеры: 220x250x30 мм

Добрая сказка о том, что если быть чуткими и внимательными друг к другу, можно справиться с любой проблемой. Освещает важные вопросы - вера в себя и свои таланты, бережное отношение к близким, семейные ценности, выбор будущей профессии, здоровое отношение к жизни и многое другое.
Уютные, вкусные и ароматные иллюстрации на каждой странице! Генриетта Булкина - потомственная волшебница, магия которой воплощается в великолепнейших десертах! Придумывая красивые и вкусные сладости, Генриетта вдохновляет посетителей на настоящие подвиги и преображения! Ириски "Тяга к знаниям" внушают веру в собственные силы, воздушное безе "Розочка" возвращает лёгкость телу, а сказочный торт "День и ночь" избавляет от страхов. Генриетта верит, что такое волшебство подвластно даже ребёнку, и охотно делится с читателями рецептами сказочных блюд. Для каждого найдётся десерт, который придётся по вкусу и точно поднимет настроение!
Книга вдохновляет всю семью попробовать себя в приготовлении кондитерских шедевров.
В конце каждой главы - проверенные рецепты вкуснейших десертов, которые вы можете приготовить вместе с ребёнком!

Автор: Анастасия Лютикова 

Иллюстрации: Татьяна Деккер 

Страниц: 128 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 228x178x16 мм

Дорогие родители! Ваш ребёнок плохо ест? Отказывается от полезных продуктов? Тогда читайте ему перед завтраком, обедом и ужином наши сказки-вкусняшки. И окажется, что сказочные каши, щи и котлеты гораздо вкуснее, чем обычные. Ведь в сказке всё становится волшебным!
А ещё в нашей книге есть небольшие стихи. Попробуйте подставить в них имя своего ребёнка и читать их во время кормления. Надеемся, что ваш малоежка очень скоро начнёт кушать с аппетитом и ещё просить добавки! Приятного аппетита!
Для детей до 3-х лет.

Автор: Елена Ульева

Иллюстрации: Екатерина Романенко

Страниц: 64 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 263x201x9 мм

На носу Рождество и Новый год, и у всех жителей яблоневого сада дел невпроворот. Петронелла печёт ароматные вафли и пряники, варит праздничный пунш, а яблочные человечки мастерят рождественские венки и ёлочные украшения. Присоединяйтесь к жителям и готовьтесь к праздникам вместе с ними! Секретные рецепты маффинов от Петронеллы, поделки из апельсинов и шишек и трогательные истории превратят ваши предновогодние хлопоты в приятное ожидание праздника. И помните: магия вокруг нас, нужно только приглядеться!

Автор: Сабина Штэдинг

Иллюстрации: Сабина Брюхнер

Перевод: Наталья Римицан

Страниц: 80 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 260x200x9 мм

Серия: Добрая ведьмочка Петронелла

Кулинарная книга "Готовлю сам без мамы" содержит более 70 простых и интересных рецептов. Умение готовить - это не просто полезный навык, но и воспитание в ребёнке самостоятельности и ответственности.
Пошаговое описание простых, но привлекательных для детей блюд: завтраки, обеды, ужины, десерты, бутерброды, салаты, напитки, смузи. Понятные ребенку единицы измерения - стакан, чайная ложка. Яркие иллюстрации, выполненные в стиле современных мультфильмов.

Автор: Валентина Дмитриева

Страниц: 128 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 265x203x15 мм

Книга для детей от 3 лет и родителей, которые хотят научить своих детей быть самостоятельными.
Умение готовить — очень полезный навык. В процессе ребёнок учится работать по инструкции, развивает ловкость и мелкую моторику, лучше начинает разбираться в разных вкусах и продуктах, да и просто становится более самостоятельным.
Конни решила сама приготовить печенье, не дожидаясь, пока мама ей в этом поможет. К счастью, у мамы всё-таки нашлось время, и печенье у них получилось вкусное и очень красивое.
— Мама, ну когда мы будем делать печенье? — уже в третий раз за неделю спрашивает Конни.
Но мама то занята, то у неё нет настроения: сначала ей нужно с Якобом к врачу, потом в магазин, а теперь опять не получается, потому что Якоб уснул после обеда.

Автор: Лиана Шнайдер

Иллюстрации: Аннетт Штайнхауэр

Страниц: 32 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 206x206x9 мм

Серия: Лучший друг - Конни

Карлос Гонсалес - врач-педиатр, отец троих детей, основатель и президент Каталонской ассоциации грудного вскармливания, автор курса по грудному вскармливанию для медицинских работников.

"Мой ребенок ничего не ест! Как накормить ребенка? Как заставить ребенка есть овощи (кашу, мясо)?" - у родителей часто возникают такие жалобы и вопросы. Многие дети проводят по много часов в день за "едой", а точнее - в борьбе с родителями над тарелкой с едой. Цель этой книги - помочь читателю снизить требования к ребенку и привести свои ожидания в соответствие с реальностью.
Главная идея этой книги - не заставлять ребенка есть. Это не методическое пособие по повышению аппетита. Относитесь к этой идее как к проявлению вашей любви и уважения к ребенку. Когда вы перестанете заставлять ребенка есть, он по-прежнему будет съедать столько же, сколько и раньше, но без страданий и борьбы, которые до сих пор сопровождали каждый прием пищи.
Если вы беременны или у вас еще совсем маленький ребенок, или, может быть, вы подумываете о втором ребенке и не хотите повторять прежних ошибок при кормлении детей - эта книга для вас.

Автор: Карлос Гонсалес 

Страниц: 200 (офсет). Мягкая обложка

Размеры: 211x142x8 мм

Внимание! Эта книга вызывает безудержное желание печь блины! Первые развороты посвящены ключевым ингредиентам заглавного блюда. Читателю иронично предлагается посеять зерно, смолоть муку и добыть соль. Ну и, разумеется, в качестве альтернативы — приобрести каждый из ингредиентов в магазине. По сути — это книга рецептов. Авторы отправляют нас в кулинарное путешествие и показывают, что можно сделать из муки и воды/молока на горячей сковороде. Книга отлично подойдет для начинающих кулинаров: все ингредиенты можно найти в любом супермаркете, а участие родителя превратит готовку в увлекательный эксперимент. Пусть первый блин не будет комом! Для всех, кто любит блинчики!

Блины, налесники, галеты, тиганитес, пфанкухен, цзяньбинь. Во всем мире люди готовят жареные тонкие лепешки, замешанные на муке или воде. В первой части этой маленькой кулинарной книги рассказывается об основных ингредиентах для блинов, о том, откуда берется масло и как сделать муку. Во второй части - 16 рецептов блинов со всех концов света. Сладкие, пресные, острые - какой вкус выбрать сегодня?

Автор: Розаля Бисек-Шлядовская

Иллюстрации: Агата Лот-Игнацюк

Перевод: Ольга Чехова

Страниц: 53 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 223x202x8 мм

Эта книга для детей, которые хотят научиться готовить. Удобный формат, любимая героиня, полезные советы, простые и понятные рецепты. Разные уровни сложности — от быстрых и простых рецептов до сложных блюд.
У вас намечается пижамная вечеринка, день рождения или Новый год? В этой книге мы собрали простые понятные рецепты на любой праздник! Внутри вы найдете 25 вкусных блюд — от домашнего желе и молочного коктейля до фруктового тарта и рогаликов с сыром и ветчиной. Благодаря этому сборнику ребенок начнет помогать вам с готовкой, научится пользоваться ножом, плитой, духовкой и миксером и узнает о правилах поведения на кухне.

Страниц: 64 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 200x230x10 мм

Серия: Лучший друг - Конни

Юлия Кузнецова, российская писательница, лауреат многих премий.
"Кофе по-турецки" - вторая часть цикла "Рецепт любви". С его главной героиней тысячи читателей уже познакомились в книге "Брауни с секретом" и успели ее полюбить.
Продолжение нежной истории о девушке с огромной любовью к кулинарии.
Повесть напоминает о важности терпения как в отношениях с близкими, так и на работе — а в награду дарит счастье и чашечку кофе по-турецки.
Мечты сбываются: Ира и Игорь едут на стажировку, да еще и в Турцию. Что может быть лучше: вместе с любимым человеком работать в отеле, постигая секреты национальной кухни, а вечерами прогуливаться вдвоем вдоль моря…
Но реальность не всегда совпадает с ожиданиями. Поездка в теплые края не гарантирует хорошего настроения, после работы ни на что не остается сил, да и место повара только одно. Кому же оно достанется?

Автор: Юлия Кузнецова

Иллюстрации: Маша Судовых

Страниц: 208 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 199x130x20 мм

Серия: Рецепт любви

Данная книга расскажет ребёнку о том, как производят некоторые продукты питания:
- как зерно становится хлебом;
- из чего получают сахар;
- что нужно для приготовления мороженого;
- как делают шоколад.
Все процессы проиллюстрированы наглядными схемами. А ещё в книге есть интересные факты, познавательные задания по каждой теме и красочные рисунки.

Автор: Марина Султанова

Страниц: 16 (офсет). Мягкая обложка

Размеры: 204x158x2 мм

Серия: Удивительные превращения

Императоры считали выращивание картошки важнейшей государственной задачей, она помогала выигрывать войны, её писали красками на холсте. Зачем французская королева украшала причёску цветами картофеля? Почему русские крестьяне устраивали "картофельные бунты"? Прямо с картофельной грядки отправимся в путешествие по временам и странам!

Автор: Елена Литвяк

Иллюстрации: Екатерина Колесникова

Страниц: 24 (офсет). Мягкая обложка

Размеры: 268x210x2 мм

Серия: Для любознательных детей

Эти 100 простых рецептов помогут подростку стать настоящей звездой на кухне!
Приготовление еды — полезный навык, а еще это может быть очень весело! В этой книге для начинающих поваров собраны несложные рецепты, которые помогут повысить уровень кулинарных навыков и приготовить вкусные блюда для друзей и членов семьи.
Читатель узнает, как легко и быстро создать интересные блюда из простых ингредиентов: маффины с сыром и беконом на завтрак, бургер из фасоли, легкую лазанью, пирог с бананом и сливками и многое другое.

Кроме рецептов в книге есть:

— азбука кулинарии: все о том, как обустроить рабочее пространство, как отмерять нужное количество ингредиентов, какие существуют техники для работы поварским ножом;
— терминология: главные термины из области кулинарии для лучшего понимания любых рецептов;
— советы и рекомендации: приемы, которые помогут избежать распространенных ошибок в приготовлении пищи, а также лайфхаки для настройки рецептов «под себя».

Развивайте свои кулинарные навыки и готовьте фантастические блюда с помощью этой книги.

Для кого эта книга
Для подростков, которые любят готовить и мечтают усовершенствовать свои навыки.
Для подростков, которые пока не умеют готовить, но хотели бы научиться.
Для родителей, которые хотели бы подарить своим детям интересное хобби

Автор: Джули Моррисон

Перевод: Анастасия Цыганкова

Страниц: 160 (офсет). Твёрдый переплёт

Размеры: 260x210x15 мм

Чтобы хорошо готовить, готовить надо весело! Эта книга рецептов соберет на кухне всю семью. Приглашаем взрослых и детей на творческую кухню, где можно смешать, взбить, довести до кипения и испечь самые настоящие и очень-очень вкусные чудеса. А самое главное — родители и дети могут сделать это вместе, помогая друг другу и радуясь волшебно вкусному результату! Наша кулинарная книга для детей содержит 31 рецепт: кексы и маффины, печенье и вафли, пироги и пирожные. Удобный формат. Качественная печать. Красочные пошаговые инструкции. Веселые и информативные иллюстрации.

Автор: Александр Голубев

Страниц: 64 (офсет). Мягкая обложка 

Размеры: 210х210 мм